Mescolatrice planetaria 8 lt. Elettronica

600196

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Mescolatrice planetaria 8 lt. 


Descrizione: 

Mescolatrice professionale da banco, compatta, per uso intensivo: impastare, mescolare ed emulsionare.

Capacità max.farina: 2,5 kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 10-50 coperti per servizio.

Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.

Variatore elettronico di velocità.

Schermo di protezione estraibile che attiva il sollevamento e l'abbassamento della vasca.

Manopola ergonomica ed affidabile di regolazione della velocità in funzione dell'utensile selezionato e della consistenza dell'impasto.

Dispositivo di sicurezza che ferma automaticamente la macchina quando la vasca è abbassata.

Vasca da 8 lt con 2 maniglie in acciaio inox AISI 304.

 

Velocità variabile da 20 a 220 giri/min. (movimento planetario) in funzione dell'utensile selezionato e della consistenza dell'impasto.

Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti che eliminano qualsiasi rischio di perdite.

Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP34 sull'intera macchina).

 

Rotazione a velocità variabile degli utensili da 67 a 740 giri/min.

Prodotto usato.
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Codice Interno 


 


Tecniche: 
Tensione di alimentazione: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz

Potenza installata 0.6 kW

Prestazioni (fino a): 2.5 - Litre/ciclo

Capacità 8 Litre

Dimensioni esterne, larghezza: 292 mm

Dimensioni esterne, altezza: 527 mm

Dimensioni esterne, profondità: 416 mm

Peso imballo: 21 kg

Peso netto (kg): 19

Farina: 2.5 kg con Uncino a spirale

Chiare d'uovo: 14 con Frusta

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