USATO alpi

In questa pagina troverai delle attrezzature ritirate da fiere completamente nuove utilizzate pochissimo con 6 mesi di garanzia.

i prezzi esposti sono esclusi IVA, trasporto e montaggio.


SOTTOVUOTO DA BANCO EVP31 - USATO

Costruzione in acciaio AISI 304 con coperchio a campana in plexiglas alimentare trasparente. Camera con angoli arrotondati. Pannello di controllo digitale con memorizzazione di 10 programmi di confezionamento. Scheda elettronica in grado di individuare eventuali malfunzionamenti elettronici, colore e livello dell'olio ed anomalie durante il processo di confezionamento sottovuoto. Sistema di sicurezza che protegge la macchina in caso di surriscaldamento delle barre saldanti. Il display visualizza il programma selezionato e relative impostazioni, compresi i messaggi di allarme se gli errori vengono rilevati dalla scheda elettronica. Opzione Vuoto Esterno (accessorio Kit adattatore). Modello da banco 10 m3/h Barra saldante da 310 mm. Dimensioni camera (vasca+coperchio) 326x240x178 mm. 

1.500,00 €

  • 45 kg
  • disponibile

FORNO COMPATTO ELETTRICO 6 GN 1/1 SENZA LAVAGGIO - PORTA A DESTRA

Forno a convezione a vapore diretto: 90% di saturazione del vapore. Ciclo di cottura ad aria calda (max 280°C) con umidificazione automatica (11 impostazioni), ideale per rosolare e cuocere a vapore. Possibilità di programmare 99 ricette e salvarle nella memoria del forno con 9 fasi programmabili di cottura. 3 velocità di ventilazione; porta a doppio vetro con apertura "a libro" dotata di canalina raccolta acqua, con circolo d'aria per assicurare un migliore isolamento termico. Illuminazione alogena all'interno della camera di cottura. Porta, pannello frontale e pannelli interni in acciaio inox AISI 304.

Dimensioni: 519x803x770 (LxPxH)

Alimentazione: 380-415 V 3N 50/60 Hz - 6,9 Kw 

2.500,00 €

  • 72 kg
  • disponibile
  • consegna in 1-5 giorni

FORNO VAPORE A PRESSIONE MODULINE 3 GN 1/1 - NUOVO CVE031E

 Camera e boiler interamente costruiti in acciaio inox AISI 316 • Isolamento termico di camera e boiler in fibra di ceramica • Guarnizione su porta in gomma silicone resistente al calore ed all’invecchiamento • Paratie portateglie estraibili per facilitare le operazioni di pulizia • Scarico centrale camera per facilitare le operazioni di pulizia e lavaggio • Piedini regolabili • Cablaggi e componenti posizionati per agevolare qualsiasi intervento di manutenzione • Cassetto richiudibile per raccolta condensa ad apertura porta 

4.500,00 €

  • 100 kg
  • disponibile

Elecrolux / Zanussi / Zoppas - Forno a convenzione 10 GN 1/1 su Base

Rivestimento esterno, fianchi e parte superiore in acciaio AISI 304.
Camera di cottura, supporti teglie, diffusori e pareti di aspirazione in acciaio AISI 430.
Porta a battente, dotata di oblò in cristallo temprato e di dispositivo di chiusura.
Camera di cottura, dotata di illuminazione laterale,con spigoli arrotondati e supporti griglia estraibili.
Riscaldamento ventilato mediante bruciatori atmosferici con dispositivo di sicurezza a termocoppia.
Accensione bruciatore pilota tramite dispositivo piezoelettrico.
Dispositivo umidificatore a 5 livelli di intensità.
Regolazione della temperatura da 30 a 300°C. tramite termostato, e termometro di controllo.
Temporizzatore da 0 a 120 min.
Una coppia di guide per griglie passo 60 mm in dotazione.

2.500,00 €

  • disponibile

BRASIERA ELETTRICA MULTIFUNZIOLANE FONDO COMPOUND 22L PROFONDITA' 900

Riscaldamento a mezzo resistenze elettriche corazzate in incoloy. Montato su piedi in inox regolabili in altezza da 150 a 200 mm. Vasca con angoli arrotondati e superficie di cottura in compound (strato superiore da 3 mm in acciaio inox AISI 316, strato inferiore da 12 mm in acciaio dolce). Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite.

*Porte Incluse

2.500,00 €

  • 115 kg
  • disponibile

TAVOLO ARMADIATO CALDO CON PORTE SCORREVOLI LUNGHEZZA LUNGHEZZA 1800X700X850

Tavolo in acciaio inox AISI 304 con piano di lavoro da 50 mm e spessore 10/10. Struttura interna saldata. Porte scorrevoli fonoassorbenti. Ripiano intermedio regolabile e piedini ad altezza regolabile. Il sistema di flusso d'aria calda garantisce una perfetta uniformità di cottura: flussi d'aria sotto il ripiano intermedio e attraverso tutto il vano. Termostato con display digitale per selezionare la temperatura interna (da 50°C a 75°C).

1.500,00 €

  • 70 kg
  • disponibile

Microonde Panasonic PRO II

struttura totalmente  in acciaio inox.
Il più capiente in commercio in quanto in grado di ospitare n. 2 teglie GN 1/1 su due piani.
- Potenza W 3200; potenza resa W 1800 monofase.
- 4 livelli di potenza (170 / 340 / 900 / 1800 W)
- 4 magnetron x 450 W. 2 nella parte superiore e 2 nella parte inferiore del forno, per garantire una perfetta ed omogenea distribuzione delle microonde.
-questo modello si differenzia dal NE1840 perchè dotato di 16 tasti memoria, completamente programmabili con 4 livelli di potenza.
Ogni tasto memoria può essere programmato con due diverse fasi di cottura, cioè 2 tempi e 2 potenze (es. scongelamento - cottura).
- memorizzazione automatica dell'ultima cottura eseguita.
- timer digitale 0÷60 minuti 
- camera di cottura 44 Lt con fondo fisso
- ripiano intermedio estraibile in vetro ceramicato
- illuminazione interna.
- apertura della porta a ribalta che diventa un solido piano di appoggio.
- comode e robuste maniglie in acciaio, per una facile presa.
- dotato di contacicli.
Dimensioni esterne: larghezza mm.650, profondità mm.526, altezza mm.471.
Dimensioni camera mm.535x330x250h.. Peso Kg.55.

2.500,00 €

  • disponibile

Electrolux - Forno Gas Monocamera Digitale con Base Aperta - Camino Escluso

 

 

Frontale in acciaio inox. Visibilità assicurata dall'ampio vetro in borosilicato ad alta resistenza incorporato nella porta del forno. Camera in acciaio inox. Superficie di cottura in materiale refrattario (spessore 20 mm) idonea alla cottura diretta o in teglia. La camera di cottura arcuata garantisce una temperatura di cottura uniforme e riduce la dispersione del calore. L'isolamento in lana di vetro di 12 cm di spessore assicura la minima dispersione di calore dal forno. Luce interna protetta da copertura in borosilicato facilmente rimovibile per la sostituzione. Termostato di sicurezza. Controllo digitale della temperatura. Pannello di controllo separato dal forno per garantire la sicurezza dei componenti elettrici. 

 

900,00 €

  • disponibile

VETRINA REFRIGERATA IN ACCIAIO INOX PER VASCHETTE 5 X GN 1/4

I MODELLI VRX  33, IDONEI PER CONTENITORI GN 1/4, SONO DISPONIBILI CON COPERCHIO IN ACCIAIO INOX

  • IDONEO PER NR. 5 VASCHETTE GN 1/4 (NON INCLUSE)
  • CORPO ESTERNO E INTERNO IN ACCIAIO INOX
  • REFRIGERAZIONE STATICA
  • SBRINAMENTO A FERMATA COMPRESSORE
  • EVAPORATORE IN RAME E TUBO UNICO SENZA SALDATURE COMPLETAMENTE SCHIUMATO
  • TERMOSTATO DIGITALE 
  • PIEDINI REGOLABILI

DATI TECNIICI:
DIMENSIONI ESTERNE: 1200x335x281 mm 
DIMENSIONI INTERNE: 850x246x163 mm
CAPACITA': 34 LT
TEMPERATURA: +2° +8°C
REFRIGERANTE: R600A

ASSORBIMENTO: 160W

350,00 €

  • 20 kg
  • disponibile

ABBATTITORE/CONGELATORE CROSSWISE 19,5/15 KG

Può ospitare 6 teglie GN 1/1 o 600x400 mm. Capacità di carico: abbattimento 19,5 kg, congelamento 15,2 kg (normativa UK). Pannello superiore esterno/interno e pannelli frontali e laterali in AISI 304. Angoli interni arrotondati e scarico. Porta cieca, incernierata a sinistra, reversibile. Unità refrigerata incorporata. Controllo elettronico, 5 cicli standard e 10 personalizzabili. Rilevamento automatico dell'inserimento sonda nell'alimento. Sbrinamento automatico e manuale. Stima reale del tempo residuo di abbattimento (algoritmo A.R.T.E.). Funzione Turbo Cooling. Evaporatore con protezione anti corrosione. Indicatore digitale della temperatura e del tempo. Allarme HACCP e di servizio con archiviazione dei dati. Temperatura in cella: +3°-36°C. Per temperatura ambiente fino a 40°C. Isolamento in ciclopentano (senza HCFC, CFC e HFC).
Gas refrigerante R452a (senza HCFC e CFC).

2.000,00 €

  • 105 kg
  • disponibile

Electrolux - Abbattitore Rapido CW 28kg

Per 10 GN 1/1o teglia 600x400 mm. Capacità di carico: 28 kg (normative UK).
Pannelli superiori, frontali e laterali esterno e interno in acciaio inox AISI 304. Angoli interni arrotondati e scarico. Un'unica porta a battente a destra. 
Gruppo refrigerante incorporato. Pannello comandi elettronico, 3 cicli standard e 6 programmabili. Rilevamento automatico dell'inserimento sonda nell'alimento.
Sbrinamento automatico e manuale. Stima reale del tempo residuo di abbattimento (Algoritmo A.R.T.E.). Funzione Turbo Cooling. Cicli specifici per il gelato. Evaporatore con protezione anti ruggine. Indicatore digitale della temperatura e del tempo. Allarme HACCP e di servizio con archiviazione dei dati. Temperatura in cella: +90 -12°C. Per temperatura ambiente fino a 32°C. Isolamento in ciclopentano ( senza HCFC, CFC e HFC). Gas refrigerante R134a (senza HCFC e CFC).

3.100,00 €

  • disponibile

PRODUTTORE DI GHIACCIO A CUBETTI 21 KG/24H CONTENIRORE DA 4KG

Frontale in plastica; fianchi e top in acciaio inox AISI 304.
Il metodo di produzione del ghiaccio (per stratificazione a spruzzo), è garanzia di purezza e di igienicità e sicurezza di ottenere cubetti compatti, puri e resistenti.
Spruzzatori in metallo, facilmente smontabili, per favorire il passaggio dell'acqua ed evitare il formarsi del calcare.
Fluido refrigerante R452a.
Raffreddamento ad aria.
Capacità contenitore Kg: 4

1.622,00 €

  • 28 kg

Produttore di Ghiaccio Granulare - Contenitore 40Kg 24H

Carrozzeria costruita interamente in acciaio inox AISI 304. 
Il metodo di produzione del ghiaccio (sistema a vite), è garanzia di purezza e di igienicità e sicurezza di ottenere granuli compatti, puri e resistenti.
Fluido refrigerante R404a.
Raffreddamento ad aria.
Capacità contenitore Kg: 40

2.000,00 €

  • disponibile

CANTINETTA VINI 1 PORTA VETRO, 50 BOTTIGLIE, COLORE NERO

Cantinetta vini di colore nero con 1 porta in vetro. Interni scuri con angoli arrotondati e spessore di isolamento di 45 mm. Porta a triplo vetro con trattamento anti UV e serratura. Unità refrigerante incorporata; pannello con display della temperatura a LED; illuminazione interna a LED. Temperatura della cella: 6-8°C (zona singola). Prestazioni garantite ad una temperatura ambiente di +38°C. Isolamento privo di HCFC e CFC e gas refrigerante R600. Capacità fino a 50 bottiglie (bottiglie di Bordeaux standard da 750 ml).

900,00 €

  • 45 kg
  • disponibile

Zanussi Professional - Armadio Frigo 670 LT 1 Porta -2/+10°C

Frigo con porta cieca, costruzione in acciaio Inox AISI 304; con pannello posteriore esterno e fondo in materiale anti-corrosione. Pannello di controllo a LED con: visualizzazione e impostazione della temperatura cella; attivazione manuale del ciclo di sbrinamento. Controllo digitale della temperatura pienamente conforme HACCP: include allarme visivo. Ciclo di sbrinamento automatico con evaporazione automatica dell'acqua di sbrinamento. Circolazione dell'aria verticale che consente una distribuzione uniforme della temperatura ed un raffreddamento rapido in qualsiasi condizione di carico. Spessore di isolamento pareti di 75 mm., con schiumatura in ciclopentano. Porta reversibile in utenza dotata di serratura, profilo riscaldato e interruttore che interrompe la ventola all'apertura della porta. Evaporatore nascosto: consente una maggior capacità di carico e minori rischi di corrosione. Unità refrigerante incorporata. Per temperatura ambiente fino a 43°C. Privo di CFC e HCFC. Gas refrigerante R134a. In dotazione: 3 griglie GN 2/1 Rilsan e 3 coppie di guide in acciaio inox.

Dimensioni 710x833x2050 mm

1.300,00 €

  • disponibile

Electrolux - Lavastoviglie sottotavolo WASH SAFE 720 piatti/40 cesti con Pompa di Scarico

Pannello frontale e laterali, porta, vasca di lavaggio, filtro vasca e bracci di lavaggio/risciacquo in acciaio inox AISI 304.
Costruzione a doppia parete. Porta controbilanciata a doppia parete.
Vasca stampata con angoli arrotondati.
3 cicli di lavaggio 90/120/240 secondi.
Soft start della pompa di lavaggio per evitare la rottura accidentale di piatti/bicchieri.
Sistema di lavaggio con bracci di lavaggio rotanti, pompa di lavaggio ad alta prestazione e vasca capiente. Boiler atmosferico (4,5 Kw) 12 litri di capacità, con pompa di risciacquo per garantire una costante pressione e temperatura dell'acqua di risciacquo a 84°C, indipendentemente dalla pressione dell'acqua di rete (min. 0,5 bar).
Il dispositivo luminoso "Wash Safe Control" conferma che le stoviglie sono state lavate e risciacquate in modo appropriato. Boiler con saldatura in 304L per la protezione dalla corrosione. Svuotamento automatico del boiler. Addolcitore acqua continuo. Pompa di scarico. Pannello di controllo elettronico con display temperatura.
Morsettiera esterna protetta da un box in plastica trasparente resistente all'acqua. Salto in aria ad alta efficienza nel circuito di ingresso acqua per evitare che l'acqua possa ritornare in rete a causa di un improvviso calo della pressione.
Sistema di autodiagnosi per guasti. Predisposizione per l'implementazione HACCP e per il dispositivo di risparmio energetico. Ciclo di auto-pulizia. Dosatore brillantante.
Predisposizione per collegamento in utenza a un dosatore esterno di detergente.
Capacità oraria: 720 piatti/40 cesti da 500 x 500 mm.
In dotazione: 1 cesto per piatti, 1 cesto universale e 2 contenitori per posate.

1.900,00 €

  • disponibile

Electrolux - Lavastoviglie Sottotavolo Disp. Wash Safe 720 piatti/40 cesti

Pannello frontale e laterali, porta, vasca di lavaggio, filtro vasca e bracci di lavaggio/risciacquo in acciaio inox AISI 304.
Costruzione a doppia parete. Porta controbilanciata a doppia parete.
Vasca stampata con angoli arrotondati.
3 cicli di lavaggio 90/120/240 secondi.
Soft start della pompa di lavaggio per evitare la rottura accidentale di piatti/bicchieri.
Sistema di lavaggio con bracci di lavaggio rotanti, pompa di lavaggio ad alta prestazione e vasca capiente. Boiler atmosferico (4,5 Kw) 12 litri di capacità, con pompa di risciacquo per garantire una costante pressione e temperatura dell'acqua di risciacquo a 84°C, indipendentemente dalla pressione dell'acqua di rete (min. 0,5 bar).
Il dispositivo luminoso "Wash Safe Control" conferma che le stoviglie sono state lavate e risciacquate in modo appropriato. Boiler con saldatura in 304L per la protezione dalla corrosione. Svuotamento automatico del boiler. Pannello di controllo elettronico con display temperatura.
Morsettiera esterna protetta da un box in plastica trasparente resistente all'acqua. Salto in aria ad alta efficienza nel circuito di ingresso acqua per evitare che l'acqua possa ritornare in rete a causa di un improvviso calo della pressione.
Sistema di autodiagnosi per guasti. Predisposizione per l'implementazione HACCP e per il dispositivo di risparmio energetico. Ciclo di auto-pulizia. Dosatore brillantante.
Predisposizione per collegamento in utenza a un dosatore esterno di detergente.
Capacità oraria: 720 piatti/40 cesti da 500 x 500 mm.
In dotazione: 1 cesto per piatti, 1 cesto universale e 2 contenitori per posate.

1.700,00 €

  • disponibile

Electrolux - Lavastoviglie SAottotavolo 540 P/H con pompa di scarico.

 

Pannello frontale e laterali, porta, pannello di controllo e vasca di lavaggio in acciaio AISI 304.Porta a doppia parete.Vasca stampata con angoli arrotondati.Bracci e ugelli di lavaggio in polipropilene, facilmente rimovibili.2 cicli di lavaggio 120/180 secondi. Avvio soft della pompa di lavaggio per evitare la rottura accidentale di piatti/bicchieri.Sistema di lavaggio con bracci di lavaggio rotanti, pompa di lavaggio ad alta prestazione e vasca capiente.Boiler a pressione (4,5kW),con 5,8 litri di capacita' per ciclo di risciacquo acqua calda (80-90°C).Boiler con saldatura in 304 per la protezione dalla corrosione.Pompa di scarico.Pannello di controllo elettronico con display temperatura.Morsettiera esterna protetta da un box in plastica trasparente resistente all'acqua.Ciclo di auto-pulizia.Dosatore di brillantante. Predisposta per collegamento in utenza a un dosatore esterno di detergente.Capacita' oraria : 540 piatti/30 cesti mm 500x500.Fornita con: n. 1 cesto piatti e n. 1 contenitore portaposate.

1.200,00 €

  • disponibile

Electrolux - Lava Bicchieri

 

 
Pannelli laterali, frontali, vasca,bracci ed ugelli, boiler, supporto cesti e viteria completamente in acciaio inox AISI 304.
Porta controbilanciata a doppia parete. Camera di lavaggio isolata.
Bracci di lavaggio e risciacquo superiori e inferiori rotanti.
Circuito di lavaggio e risciacquo separati.
Boiler incorporato (5 litri), temperatura di lavaggio a 55/65°C e temperatura di risciacquo ad acqua calda 89/90° C. Due cicli di lavaggio: 120 e 300 secondi. Dispenser brillantante. Dispenser detergente. Funzioni: risciacquo freddo dopo il ciclo di risciacquo caldo. Addolcitore acqua.
Pompa di scarico. Capacità oraria: 30 cesti.
Fornita con: 1 cesto con base inclinata per bicchieri.

900,00 €

  • esaurito

Zanussi - Top piano Cottura 2 zone a Induzione serie 700

Piano di cottura in vetroceramica di 6 mm di spessore con 2 zone di induzione da 3,5 kW controllate indipendentemente. Superficie superiore di induzione con transizione senza soluzione di continuità tra le singole zone di riscaldamento. Pannelli esterni in acciaio inossidabile con finitura Scotch Brite. Piano di lavoro stampato in un pezzo unico in acciaio inossidabile di spessore 1,5 mm. Bordi laterali ad angolo retto per consentire la giunzione ad incasso tra le unità.

2.500,00 €

  • disponibile

Electrolux - Cuocipasta elettrico 1 vasca 24,5 lt serie 700

Elementi riscaldanti a infrarosso collocati sotto la vasca. Rimozione costante degli amidi durante il processo di cottura. Vasca stampata in acciaio inox AISI 316 per la protezione contro la corrosione. Rubinetto manuale dell'acqua. Piedini in acciaio inox regolabili in altezza. Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Piano di lavoro in acciaio inox stampato in un unico pezzo (spessore 1,5 mm ). Bordi laterali a taglio laser ad angolo retto per una perfetta giunzione con altre unità.
 

1.500,00 €

  • disponibile

Electrolux - Stufa 4 piaste quadrate Elettrica con forno statico

uo' essere installata su piedini in acciaio in con altezza regolabile fino a 50 mm. N. 4 piastre quadre elettriche in ghisa da 2,6 kw, sigillate ermeticamente al top in un unico pezzo. La camera del forno è in acciaio inox con 3 livelli per GN 2/1. Base d'appoggio rigata. Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Piano di lavoro in acciaio inox stampato in un unico pezzo (spessore 1,5 mm ). Bordi laterali a taglio laser ad angolo retto per una perfetta giunzione con altre unità.

2.500,00 €

  • disponibile

Electrolux - Friggitrice elettrica 7 LT da 1 / 2 vasche serie 700

Puo' essere installata su piedini in acciaio inox regolabili in altezza. Elementi riscaldanti a infrarosso ad alto rendimento collocati all'esterno della vasca (5,4 kw). Profonda vasca a forma di "V". Olio scaricato tramite rubinetto nel contenitore di raccolta posto sotto la vasca. Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Piano di lavoro in acciaio inox stampato in un unico pezzo (spessore 1,5 mm ). Bordi laterali a taglio laser ad angolo retto per una perfetta giunzione con altre unità. Coperchio incluso.
 

1.250,00 €

  • disponibile

Electrolux - Planetaria XBM10 LT

Mescolatrice planetaria ideale per impastare, mescolare, montare, ecc. Corpo, piedini e vasca da 10 litri in acciaio inox. Potente motore asincrono con variazione meccanica della velocità (8 livelli da 30 a 170 giri/m.). Sistema planetario antispruzzo. Schermo trasparente di protezione che attiva il sollevamento e l'abbassamento della vasca. Pannello comandi piatto con timer da 60 minuti e protezione all'acqua IP55. Dispositivo di rilevamento della vasca che permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza. Schermo in materiale privo di BPA (bisfenolo-A).Piedini regolabili per una maggiore stabilità. 
In dotazione 3 utensili: frusta, spatola ed uncino a spirale.

2.500,00 €

  • disponibile