PREPARAZIONE DINAMICA


Affettatrice a Gravità a scorimento manuale

Per uso normale nella Ristorazione e Alberghi. Affettatrice a gravità a scorrimento manuale. Manopola per la regolazione dello spessore fette ( 0-15 mm). Costruzione in alluminio anodizzato satinato a garanzia di elevati standard igienici delle parti interessate al taglio e di resistenza agli acidi, sali e processi di ossidazione. Lama concava in cromo duro forgiato con anello coprilama di protezione. La mola affilalama montata nella parte superiore e il coprilama sono facilmente estraibili. Motore di movimentazione lama ventilato, progettato per uso in continuo, con trasmissione a cinghia (poly-V), silenzioso, che necessita di poca manutenzione. Scorrimento carrello su cuscinetti a sfera e bronzine autolubrificanti con frizione automatica. Grado di protezione all'acqua IP42.
In dotazione: schermo protezione in plexiglass e strumento di estrazione lama.

2.840,00 €

2.272,00 €

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