Multislim: Piccolo fuori ma Grande dentro
Electrolux Multislim
Forno a convezione a vapore diretto: 90% di saturazione del vapore. Ciclo di cottura ad ariacalda (max280°C) con umidificazione automatica
(11 impostazioni), ideale per rosolare
e cuocere a vapore. Possibilità di programmare 99 ricette e salvarle nella memoria del forno con 9 fasi programmabili di cottura. 3 velocità di ventilazione; porta a doppio vetro
con apertura "a libro" dotata di canalina raccolta acqua, con circolo d'aria per assicurare un migliore isolamento termico.
Illuminazione alogena all'interno della camera di cottura. Porta, pannello frontale e pannelli interni in acciaio inox AISI 304. Fornito con n.1 struttura porta teglie GN 1/1, passo 30 mm.
Caratteristiche
• Ciclo di Cottura (Vapore, Combinato,Caldo)
• Modalità programmata: possibilità di programmare ben 99 ricette, salvarle nella memoria del forno e replicarle in ogni momento. Sono disponibili inoltre 9 fasi di cottura.
• Elettro valvola di scarico a controllo elettronico per la gestione dell'umidità in eccesso o per cotture croccanti.
• Eco-delta: cottura a bassa temperatura.
• Sistema di pulizia automatico integrato: 3 cicli di lavaggio per la pulizia della camera di cottura. • Attivazione automatica e manuale della funzione di raffreddamento rapido attivabile durante l'abbassamento della temperatura.
• Porta USB: per scaricare i dati HACCP, caricare/ scaricare le ricette.
• Protezione all'acqua IPX4.
• 3 velocità di ventilazione.
Dimensioni
Problemi di Spazio?
Le dimensioni contenute rendono Multislim la soluzione ideale per cucine piccole.
Documentazione
Il tuo Menù a Portata di Mano
Risultati garantiti utilizzo dopo utilizzo. l'interfaccia molto semplice e programmabile di Multislim consente di creare, salvare e programmare fino a 99 ricette.
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Chi siamo
La nostra società si occupa di assistenza tecnica e vendita di apparecchiature industriali di ristorazione, refrigerazione e grande lavaggio.
Siamo un centro assistenza autorizzato Electrolux Professional e Nilma per la zona di Milano e provincia :
la nostra esperienza ventennale ci consente di avere una professionalità superiore e una conoscenza approfondita delle apparecchiature.
La soluzione giusta per far crescere il tuo business.
La nostra azienda é certificata ISO9001:2015
Alpi s.r.l
di Biagio Busiello & C. s.r.l.
via Cadorna, 35/37
20032 Cormano (MI)
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